ژانویه 28, 2018

تفاوت لوبیا قرمز قمی و لوبیا قرمز کپسولی

لوبیاقرمز قمی گونه ای از لوبیاست که بیشتر در استان قم کشت میشود ولی به دلیل طعم لطیفی که دارد در سایر استان های کشور هم […]
ژانویه 30, 2018

شما برای کودک خود کدام یک از انواع لوبیا قرمز را استفاده میکنید؟

 لوبیا قرمز ازنظر رنگ به دو نوع قرمز پررنگ و کم‌رنگ (صورتی) تقسیم می‌شود که در بازار ایران لوبیا قرمزهای پررنگ به جگری و لوبیا قرمزهای […]
فوریه 9, 2018

همه چیز درباره انواع عدس

برای تقسیم بندی انواع عدس بهترین راه تقسیم بندی آنها بر اساس رنگ است عدس را از نظر رنگ میتوان به انواع سبز، قهوه ای ،قرمز، […]
فوریه 9, 2018

همه چیز درباره عدس سیاه

ویژگی های ظاهری عدس سیاه: دانه های عدس سیاه بسیار ریز هستند که از نظر سایز میشود آنها را هم سایز عدس ریز (eston)  و حتی […]
فوریه 10, 2018

هنگام پخت عدس از این ۵ اشتباه پرهیز کنید

اگر تاکنون تجربه پخت عدس را نداشته اید به شما پیشنهاد میکنم حتما آن را امتحان کنید عدس علاوه براینکه بسیار سالم و سرشار از مواد […]
فوریه 23, 2018

چرا بعد از خوردن حبوبات دچار نفخ و دل‌درد میشویم؟ راه حل آن چیست؟

همه ما میدانیم که با مصرف پروتئین‌های گیاهی زندگی سالم‌تری خواهیم داشت اما با خوردن لوبیا و حبوبات آن چیزی که احساس می‌کنیم نفخ و شاید […]
مارس 2, 2018

شما هم با دیدن این لوبیاها تعجب خواهید کرد…

سایت Seed Savers Exchange که یک شبکه بین‌المللی جمع‌آوری دانه‌های گیاهی است در مجموعه خود دارای بیش از ۴۰۰۰ نوع لوبیا است، از معروف‌ترین آن‌ها مانند […]
مارس 9, 2018

کودکان، خانم های باردار، ورزشکاران و … بهتر است از کدام نوع حبوبات استفاده کنند؟

شاید یکی از مهم ترین سوال های ما هنگام خرید حبوبات و  مصرف آنها این باشد که کدام یک از انواع حبوبات برای ما مفید تر […]
مارس 23, 2018

۹ تا از سالم ترین حبوبات و لوبیاها

لوبیاها و حبوبات درواقع دانه یا میوه دسته‌ای از گیاهان هستند که به آن‌ها باقلائیان گفته می‌شود. آن‌ها به‌وفور در سرتاسر دنیا مصرف می‌شود و منبع […]
آوریل 18, 2018

راهنمای خرید لوبیاچیتی-قسمت اول(لوبیاچیتی ایرانی و چینی)

تقسیم بندی لوبیاچیتی های موجود در بازار لوبیاچیتی های موجود در بازار ایران را به طور کلی میتوان به دو نوع خارجی و ایرانی تقسیم کرد […]
ژوئن 4, 2018

آیا فلفل سیاه کشت شده در کشورهای مختلف دارای طعم و عطری متفاوت هستند؟

آیا فلفل سیاه کشت شده در کشورهای مختلف دارای طعم و عطری متفاوت هستند؟ برای رسیدن به پاسخ این سوال فلفل سیاه کشت شده در ۷ […]
جولای 22, 2018

فلفل سیاه اصل یا تقلبی،شما از کدامیک استفاده میکنید؟بخش اول

فلفل سیاه یکی از پرکاربرد ترین ادویه های هر آشپزخانه است و از همیت بالایی برخوردار است به طور کلی ادویه جات به دلیل اینکه از […]
سپتامبر 14, 2018

فلفل سیاه تقلبی و اصلی، شما از کدامیک استفاده میکنید؟بخش دوم

در قسمت اول به بررسی نحوه تشخیص فلفل سیاه آسیاب نشده با کیفیت از نوع بی کفیت و تقلبی پرداختم طبق توصیه هایی که در قسمت […]
اکتبر 1, 2018

همه چیز درباره لوبیا عروس (لوبیا کریسمس)

به تازگی لوبیایی وارد ایران شده است که آنرا لوبیای عروس مینامند و دقیقا معلوم نیست که چرا در ایران این لوبیا را به این نام […]
اکتبر 12, 2018

تاریخچه عدس چیست؟ کدام کشور بیشترین تولید عدس را دارد؟

قدیمی ترین نشانه های وجود عدس  که به دست بشر کشف شده است مربوط به غار فرانچزی (Franchthi Cave) در جنوب یونان است که قدمت آن […]
اکتبر 19, 2018

دال عدس چه تفاوتی با عدس دارد؟

ریشه یابی کلمه دال: کلمه دال ریشه در زبان هندی دارد و در هندوستان برای حبوباتی که به صورت دو نیم شده اند مورد استفاده قرار […]
ژوئن 2, 2019

عمر مفید لوبیاها شاید به ۳۰ سال هم برسد!

عمر مفید لوبیاها و راه های افزایش این عمر به تازگی در کشورهایی که کشاورزی پیشرفته دارند مطرح شده است که خب این بحث هنوز به […]
ژوئن 4, 2019
ارقام لوبیاچیتی

ارقام لوبیاچیتی‌ جدید، راهی به سوی خودکفایی

یکی از انواع لوبیا، لوبیاچیتی می‌باشدکه کشت آن در ایران بیش از ۵۰ درصد کل سـطح زیـرکشت انواع لوبیا بوده و بیش از نیمی از تولید […]