شما برای کودک خود کدام یک از انواع لوبیا قرمز را استفاده میکنید؟

 لوبیا قرمز ازنظر رنگ به دو نوع قرمز پررنگ و کم‌رنگ (صورتی) تقسیم می‌شود که در بازار ایران لوبیا قرمزهای پررنگ به جگری و لوبیا قرمزهای کم‌رنگ به پوست‌پیازی معروف هستند.

لوبیا کپسولی پوست پیازی

لوبیا قرمز پوست پیازی

لوبیا قرمز جگری

شاید سؤالی که برای شما پیش‌آمده باشد این باشد که تفاوت این لوبیاها در چیست و در هنگام خرید کدام‌یک باید انتخاب شود؟

لوبیا جگری را می‌شود از رنگ آن و همچنین پوست ضخیم‌ترش نسبت به نوع پوست‌پیازی تشخیص داد.

پس در نگاه اول می‌شود تشخیص داد با چه نوع لوبیایی سروکار داریم!

حالا نگاهی به جدول ارزش غذایی  این دو نوع لوبیا می اندازیم و سعی میکنیم مقایسه ای بین این دو داشته باشیم

 

ارزش غذایی در هر ۱۰۰گرملوبیا قرمز جگریلوبیا قرمز پوست پیازی
کالری۸۰۸۴.۶
چربی۰.۴g۰
سدیم۲۰۸mg۲۷۶.۹mg
کربوهیدارت۱۶.۷g۱۴.۶g
کربوهیدارت خالص۱۱.۱g۱۰g
فیبر۴.۶g۴.۶g
گلوکز۱.۶g۱.۵g
پروتئین۵.۶g۵.۴g
ویتامین A۰۰
ویتامین c۰۰
کلسیم۱۶mg۳۰.۸mg
آهن۰.۶mg۰.۶mg

 

نتیجه گیری:

همان‌طور که جدول بالا قابل‌مشاهده است لوبیاقرمز پوست‌پیازی ازنظر داشتن میزان کلسیم برتری واضحی نسبت به رقیب خود دارد همچنین چربی آن نیز صفر است و سدیم بیشتری هم دارد بنابراین در برنامه غذایی کودکان و افرادی که به کلسیم بیشتری نیاز دارند گزینه مناسب‌تری به‌حساب می‌آید

در مقابل لوبیا قرمز جگری دارای کربوهیدرات و پروتئین بالاتر است و شاید برای ورزشکاران گزینه مناسب‌تری به‌حساب بیایید

پ.ن:

فارغ از نتایج به‌دست‌آمده بالا باید به این نکته اشاره کرد کلاً لوبیاها جز غذاهایی با ارزش غذایی بسیار بالا محسوب می‌شوند و علاوه برداشتن پروتئین بالا و چربی کم همچنین مواد معدنی فوق‌العاده‌ای در خود جای‌داده‌اند

پس شایسته است بتوانیم از آن‌ها بیشتر در سبد غذایی خانواده خود استفاده کنیم

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.