شما برای کودک خود کدام یک از انواع لوبیا قرمز را استفاده میکنید؟

 لوبیا قرمز ازنظر رنگ به دو نوع قرمز پررنگ و کم‌رنگ (صورتی) تقسیم می‌شود که در بازار ایران لوبیا قرمزهای پررنگ به جگری و لوبیا قرمزهای کم‌رنگ به پوست‌پیازی معروف هستند.

لوبیا قرمز پوست پیازی

لوبیا قرمز جگری

شاید سؤالی که برای شما پیش‌آمده باشد این باشد که تفاوت این لوبیاها در چیست و در هنگام خرید کدام‌یک باید انتخاب شود؟

لوبیا جگری را می‌شود از رنگ آن و همچنین پوست ضخیم‌ترش نسبت به نوع پوست‌پیازی تشخیص داد.

پس در نگاه اول می‌شود تشخیص داد با چه نوع لوبیایی سروکار داریم!

حالا نگاهی به جدول ارزش غذایی  این دو نوع لوبیا می اندازیم و سعی میکنیم مقایسه ای بین این دو داشته باشیم

نتیجه گیری:

همان‌طور که جدول بالا قابل‌مشاهده است لوبیاقرمز پوست‌پیازی ازنظر داشتن میزان کلسیم برتری واضحی نسبت به رقیب خود دارد همچنین چربی آن نیز صفر است و سدیم بیشتری هم دارد بنابراین در برنامه غذایی کودکان و افرادی که به کلسیم بیشتری نیاز دارند گزینه مناسب‌تری به‌حساب می‌آید

در مقابل لوبیا قرمز جگری دارای کربوهیدرات و پروتئین بالاتر است و شاید برای ورزشکاران گزینه مناسب‌تری به‌حساب بیایید

پ.ن:

فارغ از نتایج به‌دست‌آمده بالا باید به این نکته اشاره کرد کلاً لوبیاها جز غذاهایی با ارزش غذایی بسیار بالا محسوب می‌شوند و علاوه برداشتن پروتئین بالا و چربی کم همچنین مواد معدنی فوق‌العاده‌ای در خود جای‌داده‌اند

پس شایسته است بتوانیم از آن‌ها بیشتر در سبد غذایی خانواده خود استفاده کنیم