بهمن ۲۰, ۱۳۹۶
برای تقسیم بندی انواع عدس بهترین راه تقسیم بندی آنها بر اساس رنگ است عدس را از نظر رنگ میتوان به انواع سبز، قهوه ای ،قرمز، […]
بهمن ۲۰, ۱۳۹۶
عدس سبز: آن چیزی که در ایران بیشتر از بقیه معروف است و مورد استفاده مردم ایران در غذاهایی مانند آش و عدس پلو قرار میگیرد […]
بهمن ۲۰, ۱۳۹۶
عدس قهوه ای: این نوع عدس در واقع همان عدس قرمز است زمانی که هنوز پوست آن جدا نشده است دارای دانه های قرمز در درون […]
بهمن ۲۰, ۱۳۹۶
عدس قرمز بعد از پوست کندن عدس قهوه ای به دست می آید پس در واقع عدس قرمز همان عدس قهوه ای است. رنگ عدس […]
بهمن ۲۰, ۱۳۹۶
این نوع عدس در چه مناطقی رشد میکند؟ این نوع عدس تقریبا با نوع متوسط عدس سبز(richlea) هم سایز است و در منطقه puy که در […]
بهمن ۲۰, ۱۳۹۶
ویژگی های ظاهری عدس سیاه: دانه های عدس سیاه بسیار ریز هستند که از نظر سایز میشود آنها را هم سایز عدس ریز (eston) و حتی […]
بهمن ۲۰, ۱۳۹۶
عدس آبی در ایتالیا و فرانسه رشد پیدا میکند آنها قبل از پخت به سورت کردن و خیس کردن نیازی ندارند و بسیار سریع پخته میشوند […]
بهمن ۲۱, ۱۳۹۶
اگر تاکنون تجربه پخت عدس را نداشته اید به شما پیشنهاد میکنم حتما آن را امتحان کنید عدس علاوه براینکه بسیار سالم و سرشار از مواد […]
اسفند ۴, ۱۳۹۶
همه ما میدانیم که با مصرف پروتئین‌های گیاهی زندگی سالم‌تری خواهیم داشت اما با خوردن لوبیا و حبوبات آن چیزی که احساس می‌کنیم نفخ و شاید […]
اسفند ۱۸, ۱۳۹۶
شاید یکی از مهم ترین سوال های ما هنگام خرید حبوبات و مصرف آنها این باشد که کدام یک از انواع حبوبات برای ما مفید تر […]
فروردین ۳, ۱۳۹۷
لوبیاها و حبوبات درواقع دانه یا میوه دسته‌ای از گیاهان هستند که به آنها باقلائیان گفته میشود. آنها به‌وفور در سرتاسر دنیا مصرف میشود و منبع […]
فروردین ۵, ۱۳۹۷
عدس‌ها منبع غنی پروتئین گیاهی هستند و میتوان در انواع سوپ و طاس‌کباب از آنها استفاده کرد (۱). یک فنجان عدس پخته‌شده (۱۹۸ گرم) دارای ارزش […]
مهر ۲۰, ۱۳۹۷
قدیمی ترین نشانه های وجود عدس که به دست بشر کشف شده است مربوط به غار فرانچزی (Franchthi Cave) در جنوب یونان است که قدمت آن […]
مهر ۲۷, ۱۳۹۷
ریشه یابی کلمه دال: کلمه دال ریشه در زبان هندی دارد و در هندوستان برای حبوباتی که به صورت دو نیم شده اند مورد استفاده قرار […]