عدس فرانسوی یا du Puy

عدس سبز فرانسوی

این نوع عدس در چه مناطقی رشد میکند؟

این نوع عدس تقریبا با نوع متوسط عدس سبز(richlea) هم سایز است و در منطقه puy که در مرکز فرانسه است رشد میکند.

چون خاک این منطقه پوشیده از گدازه های آتشفشان است، عدسی که در این منطقه رشد میکند دارای طعمی تند و تیز تر نسبت به دیگر مناطق است .

ویژگی های عدس فرانسوی چیست؟

آنها بعد از پخت شکل خود را حفظ میکند و این ویژگی آنرا به گزینه مناسبی برای تهیه انواع سالاد و سوپ های سبک تبدیل کرده است

سالاد درست شده با عدس فرانسوی

یکی دیگر از ویژگی اصلی این نوع عدس در طعم آن است که آنرا به earthy taste تشبیه میکنند.

بیان طعم در نوشته کار آسانی نیست ولی برای درک آن تصور کنید زمین نم زده از باران را که چه بویی دارد این نوع عدس هم بوی تازگی زمین بعد از نم باران را دارد!

قیمت عدس فرانسوی چقدر است؟

در خرده فروشی ها قیمت هر کیلو از  این نوع عدس تقریبا ۴.۵ پوند است که خب با توجه به قیمت پوند که معادل ۷۰۰۰تومان است چیزی ۳۱۵۰۰ میشود شاید این قیمت برای ما تعجب آور باشد ولی ذکر این نکته لازم است که برای فردی که در انگلیس با توجه به پوند حقوق میگیرد ۴.۵ پوند مثل همان ۴۵۰۰ تومان خودمان است و یا شاید هم کمتر

 

عدس سبز فرانسوی

 

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.